Recrutement – Black Diamond Lodge
Black Diamond Lodge vous offre une opportunité de travailler pour un complexe hôtelier indépendant, professionnel et convivial au cœur de la Haute Tarentaise. Nous sommes fiers de notre succès et notre équipe incroyable qui nous l’avons aidé à accomplir. Notre personnel est infatigable, il travaille fort tout en s’amusant afin de profiter d’une belle saison d’hiver.
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L’Hiver 2022/2023 – Candidatures maintenant acceptees– CITOYENS europeens et du Royaume-Uni Veuillez postuler
Nous sommes a la recherche de notre équipe d’hiver 2022/23 pour Black Diamond Lodge, Ste Foy Tarentaise. Les offres d’emploi à pourvoir sont listées ci-dessous. Maitrise de l’Anglais et du Français indispensable et une compréhension approfondie du marché et de la clientèle de l’industrie de ski Britannique. Vous devez pratiquer les activités des sports d’hiver afin de postuler -la direction encourage fortement le ski, le snowboard et tous les autres plaisirs de l’hiver.
Poste de Saisonnaire
Hôte de Lodge
L’hôte du Lodge fournira un petit-déjeuner buffet et un service d’options chaudes, un barman en soirée, un service à la table du restaurant, un nettoyage quotidien et un nettoyage hebdomadaire en profondeur de tous les espaces publics et veillera à ce que tous les services aux clients soient fournis de manière professionnelle.
L’hôte du lodge doit s’efforcer de s’assurer que les clients profitent de leur expérience tout au long de leur séjour chez nous. Les commentaires des clients permettront de surveiller les performances.
Un hôte Lodge est responsable du succès commercial du service de petit-déjeuner, du bar et du restaurant. Nos systèmes d’information financière garantiront que tous les services de restauration sont surveillés et rentables.
Chef / Cuisinier de chalet senior
Ce rôle est l’un des deux rôles de chef au Black Diamond Lodge, qui peut accueillir jusqu’à 20 résidents. Nous offrons un menu du jour de trois plats changeant tous les jours et un menu modeste d’options à la carte à nos clients résidents et non-résidents occasionnels, des collations au bar, ainsi qu’une série de soirées spéciales/gala pour les groupes pendant la saison. Vous serez l’un des deux chefs, dirigeant parfois la cuisine seul selon les rotations. Nous proposons également un petit-déjeuner buffet et un petit-déjeuner chaud chaque jour.
Le forfait pour le poste comprend la nourriture quotidienne en service, l’accès à l’hébergement si nécessaire, l’accès à un forfait de ski saisonnier à tarif réduit. Le nombre moyen d’heures (modulées) est de 37,5 heures par semaine, avec deux jours/jours partiels de repos par semaine, et 2,5 jours de vacances par mois (ou alternative payante à la fin de la saison). C’est un grand rôle pour les cuisiniers/chefs polyvalents responsables et compétents qui apprécient la possibilité de passer du temps en montagne, qu’il s’agisse de ski ou d’autres activités.
Expériences et qualités recherchées
- La capacité de travailler dur et en équipe. Il faut absolument faire partie de l’équipe et si vous n’aimez pas de travailler avec des autres, merci de ne pas postuler.
- Nous avons besoins d’individus très motivés, entreprenants, déclencheurs.
- La capacité de prendre plaisir à travailler en s’amuser. Il faut être professionnel et agréable avec la capacité d’effectuer un travail sous pression mais toujours avec le sourire.
- Représenter Black Diamond Lodge, être fier de travailler chez nous et agir comme ambassadeur de l’entreprise.
- Maitrise de l’Anglais et du Français indispensable et une compréhension approfondie du marché et de la clientèle de l’industrie de ski Britannique
- La volonté de progresser dans leur carrière avec le soutien des dirigeants.
Applications
Si votre profil correspond, merci de nous envoyer votre CV avec photo ainsi que votre lettre de motivation, en anglais et français à cette adresse mail : admin@blackdiamondsaintefoy.com .
Nous étudierons votre candidature à la seule condition que votre application soit composée de tous ces éléments ci-dessous nommés. Merci pour votre compréhension.
Nous sommes impatients de vous lire, à bientôt !