Recrutement - Black Diamond Lodge

Le recrutement pour l’hiver 2020/2021 a commencé. Rejoignez l’équipe du Lodge !

Le Black Diamond Lodge offre la possibilité de travailler pour le bar et restaurant le plus récent et le plus excitant de Sainte-Foy-Tarentaise.  Nous sommes fiers de notre succès et de notre incroyable équipe qui nous a aidé à y parvenir.  

Nos avis sur Tripadvisor

POSTES ENCORE VACANTS POUR CET HIVER 2020/2021

Nous recrutons un petit nombre d’employés pour travailler au Black Diamond Lodge pour l’hiver 2020/2021. Toutes les positions qui sont encore ouvertes sont énumérées ci-dessous. Vous devez être bilingue en français et en anglais pour postuler. Aucune exception. Et vous devez profiter des activités de montagne d’hiver à appliquer – ski, embarquement, randonnée et la poursuite de tout autre plaisir d’hiver est fortement encouragé et recherché.

Information Covid pour les employés

Notre bar-restaurant est ouvert exclusivement à nos résidents, donc fermé à toute personnes extérieure pour l’hiver 2020/2021. Nous offrons une pension complète à tous les résidents de l’hébergement.

Nous avons élaboré des procédures rigoureuses de nettoyage et d’exploitation conformément aux lignes directrices du gouvernement et de l’industrie hôtelière-restauration.

Nos nouvelles procédures incluent :

– Une journée entière est consacrée pour nettoyer en profondeur chaque chambre et salle de bain entre le départ des résidents et l’arrivée des suivants.
– Nettoyage en profondeur des espaces publics et des surfaces tout au long de la journée.
– Port du masque obligatoire.
– Espacement entre nos tables de terrasse de restaurant et de bar à 2 mètre l’une de l’autre.
– Offre d’une pension complète (sur demande) à tous les résidents afin qu’ils n’aient pas à risquer de visiter d’autres bars / restaurants pendant leur séjour.
– Permettre aux résidents de dîner dans leur chambre (selon la place disponible dans chambre).

 

Sainte Foy Chalet Holiday

Chef de cuisine

Le Black Diamond possède un restaurant traditionnel savoyard doté d’une excellente réputation. Nous recherchons un chef cuisinier pour nous rejoindre pendant une période de croissance continue et pour partager notre succès. Nous offrons un salaire très compétitif plus bonus. Des mesures d’adaptation peuvent être fournies si nécessaire et seront négociées avec le candidat retenu. Le chef travaillera avec les directeurs du Lodge pour planifier le menu d’hiver. Le chef doit gérer entièrement la cuisine du Black Diamond Lodge et doit manager son équipe avec succès. Le petit-déjeuner est servis entre 7h30 et 9h, un goûter après-ski est organisé au bar à 16h et le dîner est proposé entre 18h30 et 20h30. Un pique-nique est proposé aux résidents (pension complète) à emporter. Description complète du poste sur ce lien.

Commis de cuisine et plongeurs(euses)

Assister le Chef dans dans toutes ses tâches : créer le menu, gérer les inventaires et fournisseurs.  Nous recherchons spécifiquement des personnes qualifiées en pâtisserie. Nous sommes également à la recherche d’une personne avec le potentiel de développer des compétences culinaires tout au long de la saison d’hiver sous la direction de notre chef cuisinier.

Concierge assistant(e)

Les responsabilités comprennent l’assistance du concierge en charge des arrivées d’hébergement, des départs, des demandes de renseignements et des réservations. L’assistant(e) concierge est en charge des petits-déjeuners des résidents chaque matin, du nettoyage des chambres et de tous les espaces publics (étages, spa, entrées, etc.).

Expériences et qualités recherchées

  • Une capacité à travailler dur et en tant que membre d’une équipe.
  • Etre autonome, prendre des initiatives et être indépendant et réactif face à la résolution de problèmes.
  • La capacité d’être enthousiaste et joviale tout en travaillant. Être aimable et professionnel et garder le sourire même sous la pression.
  • Représenter l’entreprise et être fier de l’endroit où ils travaillent et être un ambassadeur.
  • Parler couramment l’anglais et le français
  • Le désir de faire progresser leur carrière avec un ensemble fantastique de réalisateurs qui s’occuperont et développeront l’équipe du Black Diamond Lodge.

Applications

Si votre profil correspond, merci de nous envoyer votre CV avec photo ainsi que votre lettre de motivation; en anglais et français à la Directrice du Lodge Rachel DUKE ; à cette adresse mail : rachel.duke@blackdiamondlodge.co.uk.

Nous étudierons votre candidature à la seule condition que votre application soit composée de tous ces éléments ci-dessous nommés. Merci pour votre compréhension. 

1. CV professionnel avec photo

2. Lettre de motivation en français et en anglais

 

Nous sommes impatients de vous lire, à bientôt !